PAKET SERVİS UYGULAMASI
Paket servis uygulaması telefon, web veya farklı sipariş kanallarından gelen talepleri adres, hazırlık, kurye, teslimat ve ödeme durumlarıyla izlemeyi sağlar. Nar10 kapsamında menü, servis bölgesi, müşteri kaydı, kurye görevi ve raporlama akışı işletmenin çalışma biçimine göre planlanır. Amaç, siparişi tek ekranda görmek kadar doğru adrese zamanında ve kayıtlı biçimde ulaştırmaktır.
Paket servis süreci nasıl yönetilir?
Siparişler farklı telefon ve mesaj kanallarında kaldığında adres hatası, unutulan ürün ve kurye karışıklığı oluşabilir. Ortak uygulama her siparişe durum, hazırlanma noktası, teslimat görevi ve ödeme bilgisi bağlar. Kullanıcıların aynı durum adlarını kullanması yönetim raporlarının güvenilirliği için önemlidir.
Uygulama adımları
- Sipariş: Müşteri, adres, ürün, not ve ödeme bilgisi alınır
- Hazırlık: Sipariş mutfağa yönlendirilir ve hazır durumu güncellenir
- Kurye: Uygun görevliye teslimat ve adres bilgisi atanır
- Teslimat: Teslim, iptal veya iade durumu kayıtla kapatılır
Karar ve ölçüm kriterleri
- Servis bölgesi ve adres doğrulama
- Mutfak ile kurye durumlarının eşleşmesi
- Caller ID veya kanal entegrasyonu gerekiyorsa kapsamı
- Nakit/kart ödeme ve kasa bağlantısı
- Kurye yetkileri ve müşteri verisi güvenliği
Hazırlama süresi, kurye bekleme, teslimat süresi, iptal, eksik/yanlış ürün ve teslim edilemeyen sipariş sayısı izlenmelidir. Gerçek yoğun saat senaryosuyla pilot yapılmalıdır.
Sık sorulan sorular
Paket servis uygulaması kurye konumunu gösterir mi?
Konum özelliği ve izinleri çözüm kapsamına bağlıdır. Kullanılacak cihaz ve kişisel veri gereksinimleri doğrulanmalıdır.
Telefon siparişleri kaydedilebilir mi?
Sipariş operatör tarafından müşteri ve adres kaydıyla açılabilir. Caller ID gibi ek özellikler teknik kapsamda teyit edilmelidir.
Birden fazla şube kullanılabilir mi?
Şube ve servis bölgesi yönetimi proje kapsamında kurulabilir. Sipariş yönlendirme kuralı pilotta test edilmelidir.
Nar10 ile kapsamı netleştirin
Günlük sipariş sayısını, servis bölgelerini, kurye ve şube yapısını hazırlayın. Nar10 teklif formu üzerinden ihtiyaçlarınızı paylaşabilirsiniz.
Paket servis siparişi tek ekranda nasıl ilerler?
Paket servis operasyonu siparişin alınmasıyla başlar; fakat asıl kontrol müşteri, adres, ürün notu, hazırlık durumu, kurye görevi ve ödeme bilgisinin aynı kayıt üzerinde ilerlemesiyle sağlanır. Telefonla gelen siparişte operatör müşteriyi numara veya adres üzerinden bulur, ürünleri seçer ve mutfağa iletir. Web ya da QR menü kanalından gelen siparişlerde de aynı durum adlarının kullanılması, yoğun saatlerde farklı listeler arasında sipariş kaybolmasını önler.
Mutfak ekibi hazırlanıyor ve hazır durumlarını zamanında güncellediğinde kurye bekleme süresi daha doğru ölçülür. Kurye görevlendirmesi yapılırken servis bölgesi, adres açıklaması, ödeme türü ve teslimat notu birlikte görülmelidir. Teslim edilen, iptal edilen veya iade edilen siparişlerin kayıtla kapatılması; gün sonu kasa ve performans raporlarının gerçeği yansıtmasını sağlar.
Yoğun saatlerde hata riskini azaltan kontroller
Aynı anda çok sayıda sipariş geldiğinde en sık görülen sorunlar yanlış adres, eksik ürün, geciken hazırlık ve uygun olmayan kurye atamasıdır. Uygulamada sipariş numarası, müşteri telefonu, mahalle-servis bölgesi ve hazırlık saati görünür tutulursa ekipler aynı siparişi daha kolay takip eder. Ürün notlarının mutfak ekranına veya yazıcıya eksiksiz aktarılması da özel isteklerin kaybolmasını azaltır.
- Adres ve telefon bilgisini sipariş onayından önce doğrulama
- Hazırlık süresi uzun ürünleri mutfakta açık biçimde işaretleme
- Nakit ve kart ödemelerini kurye tesliminden önce ayırma
- İptal, eksik ürün ve teslim edilememe nedenlerini standart seçeneklerle kaydetme
- Yoğun saat sonunda açık kalan siparişleri kontrol etme
Kurye, servis bölgesi ve ödeme yönetimi
Her işletmenin kurye modeli farklı olabilir. Kendi kuryesiyle çalışan işletmede görev, teslimat ve tahsilat sorumluluğu kullanıcı bazında izlenebilir. Dış kurye ağı kullanılıyorsa aktarılacak bilgiler, durum güncellemeleri ve mutabakat yöntemi proje kapsamında ayrıca doğrulanmalıdır. Konum takibi kullanılacaksa cihaz izinleri ve kişisel veri gereksinimleri önceden değerlendirilmelidir.
Servis bölgelerine göre minimum sepet, teslimat ücreti veya tahmini süre uygulanıyorsa bu kurallar sipariş alınırken görünmelidir. Nakit, kapıda kart veya online ödeme seçeneklerinin kasa kayıtlarıyla eşleşmesi; kurye teslimatından sonra açık bakiye oluşmasını engeller. Restoran içi masa ve kasa süreçleriyle birlikte planlama yapmak için restoran adisyon sistemi, dijital sipariş kanalı için QR menü uygulaması sayfalarını inceleyebilirsiniz.
Pilot kullanımda hangi sonuçlar ölçülmeli?
Canlıya geçmeden önce gerçek yoğun saat senaryosuyla sınırlı bir pilot yapılmalıdır. Siparişin alınma-hazırlanma-teslim edilme süreleri, kurye bekleme süresi, iptal oranı, yanlış veya eksik ürün sayısı ve teslim edilemeyen siparişler günlük olarak izlenmelidir. Ekip aynı durum adlarını kullanabiliyor, açık siparişler kaybolmuyor ve gün sonu tahsilatları kasa ile eşleşiyorsa sistem kalıcı kullanıma hazır kabul edilebilir.
0 850 644 25 22
Detaylı bilgi ve demo için bizi arayabilirsiniz.